Una cena italiana


Stasera siamo decisamente rilassati, solo bagni e sole, una passeggiata sulla spiaggia, qualche tuffo, qualche immersione. Poi riposo, ci voleva abbiamo avuto delle giornate belle ma parecchio faticose.Siamo tutti qui, Ma Vie scodinzola felice la birbona ha fatto colpo……se son rose….. ma è ancora piccola……ma lasciamo fare alla natura. Come siamo eleganti………..aspettiamo qualche vip? Intanto questa sera vi ho preparato dei piatti particolari, qualcosa del trentino, qualcosa del friuli, qualcosa della sicilia……spero che vi piaceranno…….allora cominciamo con

Salumi e formaggi del trentino con focaccine calde

Spatzli con prosciutto e parmigiano (pasta fresca agli spinaci)

Frico: frittata di patate e montasio  del Friuli

Guancia di manzo con patate e finferli ( la guancia viene cotta in brodo e poi affettata, le patate bollite  tagliate a fette e condite con aceto balsamico, i finferli vanno passati in padella con burro sale e pepe) altro piatto della tradizione trentina.

Pezzetti di polenta fritte “le sgagliozze” per accompagnare i piatti

Con le melanzane ho preparato la classica caponata, essendo in agrodolce piace a fine pasto

Frutta decisamente estiva

E per finire uno strudel di mele. Berremo una bottiglia di vino rosso Patrimonio, finiremo con una grappa almirtillo molto ghiacciata. A MaVie ho fatto una pappa deliziosa col brodo della guancia e con i rimasugli di carne una bella scodella di pasta…..si è leccata i baffi. Allora….BUON APPETITO…….e poi magari facciamo un macchiavelli.

Ma.Vi.by Tina Mannelli

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5 risposte a Una cena italiana

  1. jalesh ha detto:

    Non si può dire che non abbiamo una cena da Vip!!! Grazie sei bravissima Tina

  2. jekyllundhyde ha detto:

    Cena superlativa dopo questa giornata rilassante…Grazie nonna Tina

  3. orofiorentino ha detto:

    Altro che Vip…siamo VIPPISSIMI…tutto ottimo

  4. mondidascoprire ha detto:

    Menù montanaro….adorabile !!

  5. Pingback: Strudel de manzanas con higos - chispis.com

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