Petali del Passato

Per la rubrica il “Petalo del Passato” del mese di  Maggio 2012 è stato scelto il  brano:

Pani schittu cala drittu

di

Tina Mannelli

PANE SENZA NIENTE…..

Salvatrice e la socira avivanu impastu tri chili di farina. Bisognava aspittare che
lu pani levitassi. Si misi alla finestra, guardava fori, c’era un bel sole, ma li casi  asdirubbati,
senza li tetti, tutte le macerie ancora ca si vidianu, era na gran pena. La guerra ormai era finita
da un paio d’anni, ma li guai c’erano ancora e ancora chissà pi quantu. La miseria si tagliava col
coltello. Si guardò ni lu vitru di la finestra: era giovane e simpaticuna,capilli e occhi nivuri, na bella
presenza, macari ca purtava na visticedda di cutunina, era eleganti. I tempi di la ricchizza eranu luntani, so maritu era fora e senza lavoro, stavanu a lu paisi pi putiri fari manciari li picciriddi. So sociro dalla campagna purtava patate, zucchini, milinciani e peperoni. Certe volti trovava puru qualchi oviceddu, allura si faciva na frittata. La socirà camiu’ lu furnu e ci misi a cociri li pagnotti. I due bambini giocavano davanti alla porta. “Mamma ho fami” dissi la bambina “Ora cociu la pasta” arrispunì Salvatrice. Avia fatto la solita minestra di patate e zucchine un pumadoru e un pocu d’olio. Abbisognava fare attenzioni, l’olio custava e puru lu zuccaru, e nun c’erano ccchiù soldi e un putia manco impignare, oramai tutti li so cosi eranu a lu Munti di Pietà. Puru lu corredo, li casciuna eranu vacanti. Na lacrima scese silinziusa, si l’asciucò, misi la pasta ni lu piatto e chiamò li bambini. Concettina s’assitto’, taliò la pasta e si misi a chianciri. ” Pasta ca zucchina un ni voglio più” e Salvatrice “Mancia, figlia mia”. “Non ho appetito” “Mancia, perchè dopo ti viene fame e magari un c’è pane” Ma Concettina
non mangiò. Non ci fu verso, manco la sira mangiò. Salvatrice era dispirata. La picciridda un vosi mangiari nenti. La matina appresso Concettina dissi “Mamma ho fami” Salvatrice pigliò una pagnotta, ne tagliò na bella fetta e la detti a so figlia. “Mamma accussì senza nenti” e Salvatrice “Mancia accussì senza nenti. L’antichi dicinu : pani a schittu cala rittu” Concettina prese la fetta di pane e mangiò con gusto. Quel pane senza nulla era davvero una specialità. Era una vera bontà, profumato e saporito con la mollica morbida e la crusta croccante. Chi merviglia lu pani schittu! Da quel giorno Concettina mangiò sempre pane e basta. Ci metteva la fantasia ed era il pane più buono del mondo, era un boccone da re. Concettina è cresciuta, ora è una vecchia signora che ama ancora mangiare il pane condito di fantasia. E non disdegna di mangiare pasta e zucchina, anzi la fa spesso ed è un modo per ricordare la sua mamma, che non si perse mai di coraggio e che seppe dare ai suoi figli un fetta di pane condita con l’amore.
Un pezzo della mia vita, pane senza nulla ma era impastato e cotto col cuore da mia mamma e dalla nonna. Altri tempi ma io ho insegnato ai miei figli ed anche ai nipoti a mangiare “u pani schittu”.
Penso che capirete tutto anche quelle frasi in dialetto, non sono in dialetto stretto e poi con Camilleri tutti
ormai ci capiscono.
Ma.Vi. by Tina Mannelli

Recensione a cura di Rosemary3

Il brano scelto per il “Petalo del Passato” del mese di Maggio 2012 è: “Pani schittu cala drittu” di Tina Mannelli.
Noi tutti della ‘Nostra Commedia’ abbiamo imparato a conoscere l’autrice del suddetto brano, che grazie alla sua innata capacità di trattare gli argomenti via via postati con la genuina semplicità che le è congeniale, è riuscita agevolmente a conquistarci tutti.
Ha un suo blog, ‘MA VI’(http://tinamannelli.wordpress.com), divenuto sede privilegiata delle riflessioni dell’autrice, che ivi le trasporta via via che esse zampillano acute da fatti di vita quotidiana personale o di pubblico interesse..
Tramite la stesura di questo suo scritto, l’autrice ha inteso condurre alla nostra conoscenza i suoi “ricordi” di bambina, reduce del vissuto della devastante guerra, che in un fluire perenne le si stagliano nella mente come un’immagine si fissa su pellicola: si scoprono essere sofferte rimembranze che percorrono l’anima, a tratti lenite da unguenti d’emozioni salvifiche.
Come, infatti, poter gettare nell’oblio gli anni della fanciullezza vissuti tra le vicissitudini della guerra e di inenarrabile patimento che scorrevano lenti tra il barcamenarsi nella precarietà del sostentamento e lo snodarsi inerme di esperienze che mai più vorrebbero reiterarsi?
Il suo ammirevole lavoro prosastico profuma d’amore materno e dell’autenticità del buon pane di casa e a tratti, immersi nella sua lettura, si ha quasi la sensazione di sentirlo veramente quel fiero aroma d’altri tempi che si spande prepotente per tutta la casa…
Provvedere al reperimento del cibo per la prole in tenera età era la principale sfida e preoccupazione quotidiana ma, grazie alle ingegnose strategie della madre, donna di essenziale bellezza scevra da frivolezze nel corpo e nello spirito temprato, un’impronta singolare viene ad essere impressa a quei momenti, consentendo ai pargoli una crescita ricca di stimoli educativi, forgiati nella necessità dell’unione familiare e nella condivisione.
Fra le righe di queste sue commemorative pagine di memoria, tanto personale quanto storica, la protagonista imprime suggestivo rilievo alla figura materna, connotata da saggezza e praticità, che riesce magistralmente a destreggiarsi tra le correnti di quelle ristrettezze e fa dono ai figli di un patrimonio emotivo non indifferente che porteranno seco per il resto degli anni a venire…
All’autrice non possono che andare le nostre più commosse congratulazioni, accompagnate dall’augurio che in futuro vorrà nuovamente allietarci con le sue più intense ispirazioni.

Video a cura di Jalesh

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